Profundidad Fluido viscoplástico dams Chenal Slip Viscoplasticité Perte charge Rupture Instrumentación Pressure drop Fluide viscoplastique Consistency meter laboratory studies Modelling Front onde Coulée boue flow mechanism Presa channels Viscous fluids Consistomètre Teoría theory HEC-RAS Viscosidad Hydraulique depth ; accuracy Ruptures Instrumentation Glissement viscosity Précision Ecoulement turbulent, Modélisation numérique, Modélisation théorique, Lave torrentielle Ecoulement laminaire rupture Rupture Barrage Canal Consistómetro Free surface flow Fluide visqueux Laminar flow instruments Viscoplastic fluid Barrage Flujo superficie libre Ruptura Hydraulics Lave torrentielle Profondeur Etude laboratoire Dams Ecoulement surface libre Méthode ultrason Viscosité Mécanisme écoulement Théorie Mecanismo escorrentía ultrasonic methods Ultrasonido Precisión

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> La caractérisation rhéométrique des fluides géologiques et industriels

Au Nom d’Allah Le Miséricordieux le Très Miséricordieux

Les fluides viscoplastiques concernent une gamme large de matières incluant les produits agroalimentaires et cosmétiques, les écumes, les composites, les graisses, les bétons, les mélanges eau-charbons, eau-argiles, les vases, le charbon liquide, les boues résiduaires, les boues de forage, les encres, les peintures...
Un moyen d’identifier le comportement mécanique de ce type de matériau, consiste à utiliser les rhéomètres de laboratoire, mais le procédé nécessite d’avoir des appareils souvent très chers et un temps relativement important pour effectuer les mesures. De plus, ces appareils sont munis d’outils de dimensions assez réduites et des problèmes apparaissent lorsqu’on veut caractériser des mélanges contenant une fraction forte en matières solides.

Dans l’industrie agroalimentaire (comme dans de nombreux autres domaines), on utilise souvent des appareils, appelés consistomètres. Une quantité donnée du fluide est mise tout d’un coup en écoulement sous l’effet de la gravité. On provoque ainsi un front d’onde. A un temps donné, on mesure les abscisses du front qui sont ensuite utilisées pour comparer empiriquement les résultats obtenus avec divers matériaux. Parmi ces instruments, on peut citer le consistomètre de Bostwick et le consistomètre d’Adam.

Notre objectif particulier est d’exposer la base théorique et expérimentale pour le nouveau rhéomètre (consistomètre) facilement utilisable et à moindre frais pour avoir des valeurs sur la consistance des matériaux visqueux ou viscoplastiques, comme les boues.

> Autres formations

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• >> Les coulées de boues et les laves torrentielles
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> Dernières publications

• Rhéohydro, 2010  . "Hydraulique fluviale et torrentielle avec présentation et prise en mains des logiciels Hec-Ras, Arc-Gis et HecGeo-Ras".
• Article soumis pour publication le 19/04/2010 au Journal La Houille Blanche  . "Développement d’un modèle unidirectionnel pour un écoulement à surface libre et un canal non prismatique de section et de pente variable".

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